Fazenda Agrotora

 

Um lugar que respira história, este mês nossa edição é da Fazenda Agrotora Reflorestamento Pecuária e Café, situada no campo das vertentes, no munícipio de Andrelândia no Sudoeste Mineiro, no caminho da estrada real próximo ao Parque Estadual de Ibitipoca, sendo um refúgio mineiro que abriga mirantes, grutas, cachoeiras, picos e piscinas naturais formadas pelos Rios do Salto e Vermelho, e o Córrego do Monjolinho, oferecendo uma vista panorâmica esplêndida.

História

Um lugar que respira história, este mês nossa edição é da Fazenda Agrotora Reflorestamento Pecuária e Café, situada no campo das vertentes, no munícipio de Andrelândia no Sudoeste Mineiro, no caminho da estrada real próximo ao Parque Estadual de Ibitipoca, sendo um refúgio mineiro que abriga mirantes, grutas, cachoeiras, picos e piscinas naturais formadas pelos Rios do Salto e Vermelho, e o Córrego do Monjolinho, oferecendo uma vista panorâmica esplêndida.
Cercada por um relevo ondulado e vegetação nativa, destacam-se árvores como: ipês, jacarandás , quaresmeiras, araucárias e cedro, em torno de uma fauna rica com a presença de espécies ameaçadas de extinção, como a onça parda, o lobo guará e o primata guigó.
Em 2007 iniciou suas atividades na produção de cafés especiais, contando com toda uma estrutura de beneficiamento, lavagem, classificação, despolpamento, secagem, armazenagem e ensacamento do café.
A Fazenda Agrotora Reflorestamento Pecuária e Café possui uma diversificação das atividades onde atua, seja no cultivo das principais variedades de oliveiras, visando à produção e a comercialização de azeite de oliva extra virgem e de azeitona de mesa, ou na produção de madeiras para produção de energia, toras para diversos fins, papel e celulose .

Explore essa viagem de aromas e sabores que este café da Fazenda Agrotora pode lhe proporcionar.

 

Tipo: Arábica

Pontuação: 86 pontos

Processo: Natural

Variedade: Acaia, Bourbon, Catuai Amarelo e Vermelho, Catiguá MG2, Mundo Novo, Topázio.

Safra: 2017/2018

Sabor: Especiarias(pimenta, floral rosas, açúcar mascavo).

Torra: média

Altitude: 1.200 metros

Acidez: Cítrica

Bebida: Especial

Retrogosto: Intenso e agradável

Região: Sul de Minas Gerais

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