No dia 04 de outubro comemora-se o dia do padroeiro dos animais e da natureza, é dia de São Francisco de Assis. E por coincidência – ou não – a fazenda do mês leva seu nome. FAZENDA SÍTIO SÃO FRANCISCO!

Localizada em São Gonçalo do Sapucaí – MG, quaaase tocando o céu, em uma altitude de +/- 1.350m, a fazenda foi adquirida pela Engenheira Agrônoma ADRIANA DE BARROS RODRIGUES que chegou na cidade em 2008 para trabalhar como assistente técnica e extensão rural pela Emater-MG, mas foi o trabalho junto com a APAS (Associação dos Produtores do Alto da Serra) e demais produtores, que despertou na ADRIANA a paixão pelo cultivo do café.

Para vingar na empreitada, contou com a parceria e amizade do ADEMILSON NOIMAN BORGES, que já trabalhava com cafés especiais e assim se tornaram sócios. Cultivar café é assim, vai além das colheitas… é sobre amizade, confiança, proteção ao meio ambiente e histórias para contar. Esse seu café do mês é a conquista do 1º LUGAR CONCURSO DE QUALIDADE DA COOPERVASS. Além de suas notas sensoriais, ADRIANA conta que esse café tem gostinho de alegria e gratidão!