Famiglia Caffè

Nossa história vai além do café como fruto, grão, colhido, seco, torrado, moído, vendido. Vai além do trade e da comercialização. Ultrapassa barreiras temporais inimagináveis. É a história que contamos da família que veio do café e do café que vem da Famiglia

 

A história

A inspiração pelo mundo do café começa quando Nelson Rivelini, filho e também neto de cafeicultores, no Norte do Paraná, resolve dar sequência na tradição desta bebida que desperta tanta paixão após várias gerações. Com mais de um século de experiências acumulado pela tradicional família, Nelson resolve empiricamente fazer várias práticas onde conquista o bom resultado em todas as etapas, prezando sempre a qualidade das plantas aliada ao respeito com a natureza.

Procurando expandir os negócios e buscando uma região estratégica para o café, Nelson deixa o Norte do Paraná no ano de 2.000 e parte para o Cerrado Mineiro, região famosa pelos cafés especiais, excelentes produções e clima ideal. Com as Fazendas São Martin e Todos os Santos, situadas a aproximadamente 1015 metros de altitude, o carinho e a dedicação são colocadas em prática juntamente com seus dois filhos, Alison e Anderson, ambos engenheiros agrônomos e seguidores do pai no dia a dia.

A perfeita harmonia familiar, aliada ao amor pelo grão e a necessidade de valorizar nosso produto através de uma marca, fez nascer a Famiglia Caffè, que representa o carinho e a dedicação minuciosa para produzir um café de qualidade excepcional para você, que assim como nós, também é um apaixonado por um bom café!

Análise
Sensorial

Tipo: Arábica

Pontuação: 85 pontos

Processo: Natural

Variedade: Catuaì 144 (Vermelho)

Safra: 2018/2019

Sabor: Especiarias, Caramelo e Rapadura

Torra: Média

Altitude: Entre 1015m

Acidez: Controlada

Bebida: Especial

Retrogosto: Agradável

Região: Cerrado Mineiro

Apsa- Agropecuária Santo Antônio

Café Especial

Cafés Especiais

Fazendas Premiadas & Consagradas

Faça seu plano, e receba em sua casa cafés especiais para saborear!

quero ser um coffee lover