
Fazenda do Lobo
Entre altas montanhas, com vegetação verdejante, eucaliptos, pássaros, belas paisagens típicas do sul de Minas, encontra-se a Fazenda do Lobo, situada no Morro Grande, município de Três Corações, cidade reconhecida pela terra do nosso eterno rei Pelé.
História
Desde a infância, os proprietários Andréa e Marcos Foresti estiveram em contato com o meio rural, e isso trouxe mais romance e encantamento para xícara de café. Andréa é a quarta geração de cafeicultores de sua família, e juntamente com o seu marido Marcos engenheiro agrônomo, iniciou as atividades da Fazenda do Lobo no ano de 1996, sempre visando a qualidade dos seus cafés especiais. A fazenda do lobo é altamente mecanizada, conta com um sistema de gestão eficiente, e rigorosos critérios de higiene, além de certificações importantes como Rainforest Alliance, UTZ e Certifica Minas. A fazenda também é integrante do grupo BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) e está sempre em busca de novas tecnologias, como por exemplo os terreiros suspensos, construídos no ano de 2017. Tudo isso faz da Fazenda do Lobo um dos principais nomes em concursos no ramo de cafés especiais, com grandes compradores de países como Europa, EUA, e Japão.
Explore essa viagem de aromas e o saboroso café da fazenda do lobo pode lhe proporcionar.
Pontuação: 85 pontos
Processo: Cereja descascado
Variedade: Cereja descascado e natural
Safra: 2017/2018
Sabor: frutado com especiarias
Torra: média
Altitude: 995 metros
Acidez: Cítrica
Bebida: Especial
Retrogosto: doce açúcar mascado, caramelizado.
Região: Sul de Minas Gerais






quero ser um coffee lover