Fazenda do Lobo

Entre altas montanhas, com vegetação verdejante, eucaliptos, pássaros, belas paisagens típicas do sul de Minas, encontra-se a Fazenda do Lobo, situada no Morro Grande, município de Três Corações, cidade reconhecida pela terra do nosso eterno rei Pelé.

 

História

Desde a infância, os proprietários Andréa e Marcos Foresti estiveram em contato com o meio rural, e isso trouxe mais romance e encantamento para xícara de café. Andréa é a quarta geração de cafeicultores de sua família, e juntamente com o seu marido Marcos engenheiro agrônomo, iniciou as atividades da Fazenda do Lobo no ano de 1996, sempre visando a qualidade dos seus cafés especiais. A fazenda do lobo é altamente mecanizada, conta com um sistema de gestão eficiente, e rigorosos critérios de higiene, além de certificações importantes como Rainforest Alliance, UTZ e Certifica Minas. A fazenda também é integrante do grupo BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) e está sempre em busca de novas tecnologias, como por exemplo os terreiros suspensos, construídos no ano de 2017. Tudo isso faz da Fazenda do Lobo um dos principais nomes em concursos no ramo de cafés especiais, com grandes compradores de países como Europa, EUA, e Japão.

 

Explore essa viagem de aromas e o saboroso café da fazenda do lobo pode lhe proporcionar.

Tipo: Arábica

Pontuação: 85 pontos

Processo: Cereja descascado

Variedade: Cereja descascado e natural

Safra: 2017/2018

Sabor: frutado com especiarias

Torra: média

Altitude: 995 metros

Acidez: Cítrica

Bebida: Especial

Retrogosto: doce açúcar mascado, caramelizado.

Região: Sul de Minas Gerais

Fazenda do Lobo
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