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Fazenda Santa Cruz
O coração da Itália no Sul de Minas
De terras privilegiadas, relevo montanhoso e água abundante, a Fazenda Santa Cruz está localizada no Sul de Minas Gerais, no Município de Paraguaçu o qual possui terra e mata típica de cerrado, fazendo com que as Lavouras de Café se dessem muito bem com esse tipo de solo.
História
A seleção deste mês é da Fazenda Santa Cruz, cercada por uma natureza deslumbrante e adquirida em 1992, o proprietário italiano naturalizado brasileiro se encantou pela beleza da nossa região cafeeira, e começou com as suas primeiras lavouras em 1998.
Com notas marcantes de caramelo e chocolate, aroma intenso, uma baixa acidez, corpo denso e finalização longa este saboroso e marcante café deixará os Coffee lovers ainda mais apaixonados por essa bebida.
A fazenda conta com uma natureza exuberante que a cerca, e na mata é possível encontrar algumas espécies como: Peroba, Jacarandá, Cabreúva, Bico de Pato, Timburí, Ingá, Canelinha do Brejo, Ipê Amarelo e Paineiras. Entre as espécies da fauna é possível avistar uma grande variedade de pássaros (Urubu-Rei, Canário da Terra, Piçarra, Tucano, Siriema) e mamíferos como o veado-mateiro, paca, capivara, jaguatiricas, onça-parda e outros.
Tipo: Arábica
Pontuação: 85 pontos
Processo: Cereja Descascado
Safra: 2017/2018
Sabor: Caramelo e Chocolate
Torra: média
Altitude: 895 metros
Acidez: Baixa
Bebida: Mole
Retrogosto: Longo e suave
Região: Sul de Minas Gerais
Explore essa viagem de aromas e sabores que este café saboroso da fazenda pode lhe proporcionar.
Localização
Rodovia MG 453 – Km 13, Zona Rural – Machado-MG

Fazenda Santa Cruz
MACHADO // SUL DE MINAS GERAIS
O coração da Itália no Sul de Minas
Fazenda Santa Cruz
Café Especial











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