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Todo mês uma fazenda, todo mês um CAFÉ PREMIADO
diferente na mesa dos nossos COFFEE LOVERS

 

 

 Fazenda são joão grande

 

Mais uma vez a FAMÍLIA CAMPOS está aqui nos visitando, mas agora, com uma outra fazenda. Quem pôde conferir uma das edições anteriores conheceu a FAZENDA DONA NENÉM, e agora vai provar um café da FAZENDA SÃO JOÃO GRANDE, nossa fazenda do mês.

Cafés Especiais

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Eduardo P. Campos Filho e sua familiar FAZENDA SÃO JOÃO GRANDE com café de vários prêmios

 

Mais uma vez a FAMÍLIA CAMPOS está aqui nos visitando, mas agora, com uma outra fazenda. Quem pôde conferir uma das edições anteriores conheceu a FAZENDA DONA NENÉM, e agora vai provar um café da FAZENDA SÃO JOÃO GRANDE, nossa fazenda do mês.

 

EDUARDO PINHEIRO CAMPOS FILHO é quem toma conta de toda fazenda. Depois de seguir junto com seu irmão André de Souza Lima Campos, os passos do pai, também se tornaram engenheiros. Mas como o destino insiste em unir a família CAMPOS nos laços cafeeiros, EDUARDO P. CAMPOS FILHO assume seu papel para tocar os negócios. Focado em preservar e devolver para a natureza tudo que se beneficia, todo cuidado com o MEIO AMBIENTE é prioridade na fazenda.

 

O segredo para mais um CAFÉ ESPECIAL de alta qualidade e cheio de prêmios está no preparo do solo, nos cuidados entre as lavouras e na colheita seletiva, na qual conta com maquinários supermodernos para que seja colhido apenas os grãos maduros, conhecidos como CEREJAS.

 

 

Fazenda: São João Grande

Edição: Julho 2021

Tipo: Arábica

Pontuação: 87

Processo: Cereja Descascado

Variedade: Bourbon Amarelo

Safra: 2020/2021

Sabor: Frutas como cajá-manga, ameixa jaboticaba e uvas roxas, doçura de açúcar com creme de avelã

Torra: Média 

Altitude: Média 1.100m

Acidez: Málica

Bebida: Especial

Fermentado: Não

Finalização: Persistente com notas de rum

Retrogosto: Intenso

Região: Presidente Olegário – MG

Produtor: Eduardo P. Campos Filho 

 

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