Fazenda Caxambú e Aracaçu – Edição Especial Mulheres – Março/2025
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Informações do produto
Café Edição Especial Mulheres (87 pontos), Fazenda Caxambú e Aracaçu – Sul de Minas.
Mês de Destaque: Março/2025.
Tipo: 100% arábica.
Pontuação: 87 pontos.
Processo: Fermentação Double Caxambú, Honey Coffee
Safra: 2024/2025
Variedade: Catuaí
Notas sensoriais: Floral, frutas cítricas mexerica, milho doce (pamonha), delicadeza do chá de camomila, mel, doçura prazerosa, finalização marcante e corpo sedoso
Torra: Média
Acidez: Média e cítrica
Altitude: 1180m
Região: Sul de Minas, coração da produção de Minas Gerais.
Produtora: Carmem Lúcia Chaves de Brito (Ucha – Presidente da BSCA)
Em março, celebramos o protagonismo feminino com um café que traduz tradição, inovação e respeito às origens. Produzido por Carmen Lúcia Chaves de Brito (Ucha) – presidente da BSCA e referência no setor –, esta edição especial homenageia a força das mulheres na cafeicultura.
Com mais de 100 anos de história, as Fazendas Caxambú e Aracaçu acumulam prêmios como Cup of Excellence, Coffee of the Year e Prêmio de Sustentabilidade, sempre com foco em qualidade e práticas sustentáveis.
Esta edição foi criada com o exclusivo processo Double Caxambú (fermentação exclusiva da fazenda) + Honey Coffee, onde a fermentação ocorre ao som de tambores africanos — resgatando a ancestralidade e dando alma à bebida.
“Cada xícara conecta pessoas, culturas e histórias. Produzir café é honrar a terra e quem nela trabalha com amor.” — Ucha
