Café de Concurso – Emater Minas (88 pontos) – Sítio RM Nova Geração | Elói Mendes – Sul de Minas
Mês do destaque: Fevereiro/2025
Tipo: Arábica
Pontuação: 88 pontos
Processo: Natural Via Seca
Safra: 2024/2025
Variedade: Arara
Notas Sensoriais: Especiarias, cravo, chá mate, doçura leve, finalização marcante, corpo moderado, café exótico
Acidez: Crítica, elegante e equilibrada
Torra: Média
Região: Sul de Minas
Altitude: 830 metros
Produtor: Rodrigo Mendes
De sonho a conquista
Rodrigo Mendes nasceu para cuidar da terra. Em 2012, ele e a família iniciaram com a produção de leite, conquistando prêmios e aprendendo o valor do esforço diário. Mas foi em 2017, com coragem e fé no futuro, que decidiram virar a chave: veio o café, veio o propósito.
As primeiras mudas chegaram em 2018. E com elas, nasceu uma nova paixão — que hoje já soma 5 mil pés próprios e parcerias com outros produtores, somando mais 8 mil. Cada planta é cuidada como um sonho em construção.
Técnica com alma
Rodrigo uniu conhecimento e sensibilidade no cultivo. Adotou irrigação dupla — aspersão por cima e gotejo no solo — garantindo resistência às geadas e qualidade em cada grão.
“Aqui é meio baixo, né? Sempre tem a geadinha. Mas quando esfria, cedo, antes do sol sair, já ligo a irrigação. Aí, se tiver alguma coisinha, fica tudo arrumadinho.” – Rodrigo Mendes
Reconhecimento que emociona
Em 2024, Rodrigo conquistou o 3º lugar no Concurso de Qualidade dos Cafés de Elói Mendes — uma premiação que representa muito mais que um troféu. É a celebração de uma trajetória feita de coragem, simplicidade e amor pelo que se faz.
“Esse prêmio mostra que estamos no caminho certo. Quando a gente entende o grão, consegue entregar uma bebida cheia de alma.”
Muito mais que café
Cada xícara desse café traz a força de uma família unida, o cuidado com a terra e o orgulho de representar a cafeicultura mineira com dignidade. Rodrigo segue firme com três pilares: trabalho, união e simplicidade.
E para ele, isso é só o começo.
