Fazenda Alexandrina – Maio/2025

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Informações do produto

Café Especial (86 pontos), da Fazenda Alexandrina, Mantiqueira de Minas – Baempedi.

Mês do destaque: MAIO/2025
Tipo: Arábica
Pontuação: 86 pontos
Processo: Via seca
Safra: 2025
Variedade: Catuaí Vermelho
Notas Sensoriais: Delicadamente doce, com notas de calda de caramelo e rapadura, envolto em um mel suave e finalização prazerosa e intensa
Acidez: Leve e elegante
Torra: Média
Região: Mantiqueira de Minas
Altitude: 1000 m
Produtor: Antônio Pereira Filho – Tonho

Fazenda Alexandrina | Mantiqueira de Minas | 86 Pontos

Nas montanhas de Baependi, no coração da Mantiqueira de Minas, nasce um café com alma, cultivado com fé, coragem e um amor que atravessa gerações. É da pequena Fazenda Alexandrina que vem este Catuaí Vermelho, produzido por Antônio Pereira Filho, o Tonho, que aos 73 anos segue à frente da lavoura com a mesma paixão que o moveu a começar tudo aos 47.

“O café representa loucura e paixão. Foi a decisão mais importante da minha vida.” – Antônio P. C. Filho

A fazenda, com 12,5 hectares produtivos a 1000m de altitude, é o reflexo de uma trajetória marcada por persistência e propósito. Ao lado dos filhos, Leonardo e Eduardo, Tonho cultiva cafés especiais com dedicação extrema, respeitando o tempo da terra e os valores da família.

Com práticas sustentáveis alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, como o trabalho decente (ODS 8) e o consumo responsável (ODS 12), a propriedade vai além da produção: ela cultiva futuro.

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