Do leite ao café: uma história de dedicação e amor pela terra

A trajetória de Rodrigo Mendes no campo começou em 2012, quando ele e sua família deram os primeiros passos na produção de leite. Durante seis anos, dedicaram-se ao manejo do gado, acumulando aprendizado e conquistas, com animais premiados em exposições e torneios. No final de 2017, no entanto, um novo capítulo se iniciou: o cultivo do café.

Foi em 2018 que as primeiras mudas foram plantadas, um marco que simbolizava o início de uma jornada movida pelo trabalho árduo e pela união familiar. Hoje, Rodrigo cuida de 5 mil pés de café em produção, além de contar com mais 8 mil pés em parceria com outros produtores. Cada safra carrega o esforço e a dedicação de sua família, que busca sempre o melhor para a cafeicultura regional.

Para Rodrigo, a qualidade do café está diretamente ligada ao cuidado com a lavoura. Ele investiu em novas técnicas e em um sistema de irrigação que protege as plantas das adversidades do clima. Como ele mesmo explica no audio abaixo: 

Transcrição: É, Gardino! Tá bonito as mudas. Bonito, mas bonito mesmo. Agora eu comecei a fazer um plantiozinho aqui, deve dar um, beirar umas mil. São nove ruas, mas é irrigado, entendeu? Aqui tem irrigação dupla, tem por espessor, que é os bico por cima. E por gotejo Mas por enquanto eu vou trabalhar só com a espessão, aí se dá tudo certo, porque aqui é meio baixo, entendeu? Aqui é sempre a geadinha tá amolando, aí chegou no tempo do frio, chega cedinho antes do sol sair, liga a irrigação, né? Se tiver alguma coisinha, já fica tudo arrumadinho. Vou mandar um vidinho pra você ver que coisa mais bonita!

Esse cuidado e a busca constante pela excelência renderam frutos. Em 2024, Rodrigo Mendes conquistou o 3º lugar no Concurso de Qualidade dos Cafés de Elói Mendes, um reconhecimento importante para sua trajetória. Mais do que um prêmio, essa conquista representa a valorização do café especial da região e a evolução das técnicas de produção.

Rodrigo e sua família celebrando o 3º lugar no concurso de qualidades dos cafés de Elói Mendes em 2024.

🌱 “Nos representa uma de nossas maiores conquistas e, de alguma forma, ajudar a cafeicultura regional a conhecer novas técnicas de cultivo e secagem, onde conseguimos extrair o melhor do fruto para uma bebida cada vez melhor e mais prazerosa.” – Rodrigo Mendes

Cada xícara de café produzido por Rodrigo Mendes carrega sua história, sua dedicação e seu compromisso com a sustentabilidade. Para ele, a jornada está apenas começando, impulsionada por uma receita infalível: trabalho, simplicidade e a força da família.

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