Curso de barista – em grupo – mínimo quatro pessoas. Caso não complete a turma, remanejaremos para outra data.

Curso introdutório ao mundo do Profissional Barista.

 

CONTEÚDO

 

– Preparação do café (Teoria e Prática);

– Cafés especiais X cafés industriais;

– Qualidade da água;

– Diferentes métodos de preparo;

– Barismo (Teoria e Prática);

– O profissional Barista;

– Equipamentos profissionais. Apresentação da máquina de espresso e moinho (manutenção/cuidados);

– Espresso e suas variantes;

– Vaporização de leite.

 

OBJETIVO

Treinar e capacitar os baristas a extrair um bom café e vaporizar um bom leite, em curto espaço de tempo. Noções básicas de métodos de preparo de café.

 

 

CARGA HORÁRIA

O curso será realizado das 8h às 18h.