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-49%🔥 QUEIMA DE ESTOQUE
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Segredo da Mata – Degustador
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Detalhes do Café
- Produtor: Simone Carneiro de Morais Sousa
- Pontuação: 88 pontos – SCA
- Processo: Fermentação Anaeróbica
- Variedade: Arara
- Região: Mantiqueira de Minas – Santa Rita
- Fazenda: Serra da Mantiqueira de Minas Município: Cambuquira - MG
- Perfil Sensorial: Maça verde, aromas jabuticaba, própolis, caramelo, com acidez málica, corpo cremoso, doçura intensa e finalização longal
- Peneira: 16 UP
- Torra: Média
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Descrição
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Segredo da Mata – 88 Pontos
A Fazenda SUm Arara de 88 pontos, produzido por Simone Carneiro, em Cambuquira, na Mantiqueira de Minas. A fermentação anaeróbica revela uma xícara intensa e surpreendente, com maçã verde, jabuticaba, própolis e caramelo. Apresenta acidez málica, perfil licoroso, corpo cremoso e doçura intensa, resultando em uma experiência marcante e cheia de personalidade.
Informação adicional
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| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Grão ou Moído? | Grão, Moído |
| Quantidade | 250g |
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