Texto: Lidiane Moura
Fotos: Charone Borato
Estivemos nos dia 23 a 26 de junho presentes mais uma vez no São Paulo Coffee Festival, e podemos garantir, é o EVENTO da comunidade cafeeira! Não importa qual segmento, sejam coffee lovers, baristas, produtores, iniciantes ou simplesmente curiosos, acredite, uma verdadeira celebração de quem vive e respira café!
Atrações aconteciam simultaneamente, como a Copa Barista, que teve como campeão Daniel Vaz, aqui deixamos nossos parabéns a todos que participaram! A Cozinha com conteúdos gastronômicos trazia convidados especiais, a Torrefação com torras acontecendo a todo momento, Coquetelaria com café, Latte Art ao vivo, o Laboratório que trazia um bate-papo com importantes nomes do universo do café, o Sensory Experience com apresentações dos diferentes sabores do café e suas harmonizações, fora os mais de cem expositores e milhares de pessoas circulando o espaço afoitos por conhecer, ouvir, aprender, provar café e todas as suas possibilidades! Na área de convivência e descanso, rolava música ao vivo e muita prosa boa. Além da Exposição “Portinari – Num Pé de Café Nasci” e uma área de alimentação que era um charme a parte.
Foram três dias intensos, incríveis e cafeinados. Nosso estande, que além de lindo e bem posicionado, oferecia cafés de qualidade em vários métodos de preparo, o “melhor espresso” do evento, segundo feedback que tivemos de muitas pessoas, e, de quebra, tinha uma tatuadora, Camille Cocato, fazendo tatuagens para assinantes, fossem novos ou antigos. O resumo da obra? Um espetáculo!
Também proporcionamos no nosso estande e no Sensory Experience uma harmonização denominada Brasilidade Mineira: a tríade irresistível do paladar com café, queijo e doce de leite, pensa na combinação, uma verdadeira explosão de sabores! E foi simplesmente fantástico, principalmente para mim, Lidiane, ver que as pessoas conseguiram identificar o que foi proposto e que ficaram extasiados com as combinações de sabores e as mais diversas possibilidades de harmonizar.
Aos organizadores do evento, nossos parabéns, foi tudo lindo! À nossa equipe, posso dizer que foi a melhor equipe, comprometida, empenhada, cafeinada e extasiada, apesar do cansaço, vocês brilharam!
Ufaaa!!! O evento nem mesmo acabou e já estamos aqui na expectativa de 2024 e com uma certeza, será incrível!
Parabéns ???????????????????? a todos os envolvidos!
Quem trabalha com dedicação, profissionalismo , harmonia e empatia tem a recompensa de ser uma equipe nota mil.
Parabéns
Ahhhh, muito obrigada Eugenia! Ficamos felizes por transmitir nossa proposta que é sempre oferecer a melhor experiência e fazemos tudo com muito carinho, amor e dedicação.