Fazenda Nakamura – Julho/2025

Descrição

Café Especial Fazenda Nakamura – 86 pts | Arara 100% Arábica | Natural | Cerrado da Chapada de Minas | Microlote Premiado

A Fazenda Nakamura carrega uma história única. A família começou sua trajetória em 1929, quando imigrantes japoneses chegaram ao Brasil em busca de novas oportunidades. Após décadas de desafios entre SP e PR, encontraram na Chapada de Minas, em 1986, a terra perfeita para construir um legado no café especial.

Hoje, a fazenda mantém 250 hectares, equilibrando produção e preservação:

• 50 hectares de floresta regenerativa

• 100 hectares de áreas protegidas

• Investimento em energia fotovoltaica

• Colheita 100% manual, valorizando a comunidade local

• Fermentações inovadoras para máxima qualidade

O reconhecimento mundial veio em 2013, quando um café da Fazenda Nakamura foi servido ao Papa Francisco — um marco histórico que destaca o cuidado e a excelência desta família.

Cada pacote carrega tradição, inovação e o amor pela terra.

• Mês de Destaque: Julho/2025

• Tipo: 100% Arábica

• Pontuação: 86 pontos

• Processo: Natural

• Safra: 2025

• Variedade: Arara

• Torra: Média Clara

• Produtora: Élvia Satie Kikuchi

• Região: Entre a Mata Atlântica e o Cerrado da Chapada de Minas

• Altitude: 900–930 m

• Notas Sensoriais: Frutas cítricas, chá preto, mel, chocolate ao leite, acidez cítrica, finalização persistente e agradável

  Por que este café vende (e conquista tanto)?

  ✔ 86 pontos – padrão internacional de qualidade
  ✔ Grãos 100% Arábica selecionados
  ✔ Processo Natural que realça doçura e corpo
  ✔ Variedade Arara – uma das mais queridas do Brasil
  ✔ Acidez cítrica equilibrada e finalização doce
  ✔ Torra Média Clara fresca para máximo sabor
  ✔ Ideal para métodos: coado, espresso, prensa francesa e Moka