Xícara feita com grãos de café-Kaffeform

Para os apreciadores de cafés , mas uma novidade repleta de aroma, sustentabilidade e estilo. Criado por Julian Lechner, graduado em design industrial, que tomava diariamente seu belo expresso em bares públicos durante seus estudos em Bolzano, na Itália, a Kaffeform xícara feita com grãos de café levou cerca de 4 anos para encontrar a fórmula perfeita. A idéia por […]

Alimentos e bebidas que contêm mais cafeína

Quando você pensa sobre a cafeína, qual é a primeira coisa de que se lembra? Do seu saboroso cafezinho, sua bebida preferida presente em todas as manhãs?!. O que você pode não saber é que existem muitos outros alimentos e bebidas que tem cafeína como o café. O conteúdo de cafeína em algumas dessas bebidas e alimentos populares irá chocar […]

Robô barista no japão

O Japão tem um novo café onde os clientes podem desfrutar um saboroso cafezinho elaborado e servido por um robô barista. O robô chamado Sawyer estreou no mês passado no Henna Cafe, no centro comercial de Tóquio e distrito comercial de Shibuya. O café-robô segue uma tendência na sociedade japonesa, em que o envelhecimento rápido da população está provocando falta […]

Método de preparo Globinho ou sifão

A Cafeteira Globinho ou Sifão é, sem dúvida, uma experiência sensorial que mais parece um equipamento de laboratório químico. Observar o processo desperta seus sentidos, pois você pode ver arte e ciência em ação dando ainda mais emoção na degustação da sua sagrada xícara de café. O aroma do café é mais intenso, pois fica preso dentro do mecanismo do globo que influencia o sabor […]

Os ônibus de Londres possuem um novo combustível: Borra do café

Você é um coffee lover assumido? O que faz com os restos, como os grãos não utilizados  e a borra?Joga fora? Bem, em breve você poderá reutilizá-los em diversas frentes renováveis. A startup Briitânica bio-bean fez parceria com a Shell ( RDSB ) e a Argent Energy para criar um biocombustível  a base de café que será usado nos ônibus […]

V Fórum Internacional voluntariado e os objetivos de desenvolvimento sustentável

No dia 28 de agosto aconteceu em Belo Horizonte, o V Fórum Internacional Voluntariado e os objetivos de Desenvolvimento Sustentável, promovido pelo representante da ONU em Minas Gerais. A empresa Cafés do Brasil Club grupo da Manga Coffee Corporation, teve a satisfação de fazer parte deste evento como parceira  da associação do voluntariado de Varginha […]

Abacate no latte art Avolatte

Há quem diga que manga não vai muito bem com leite. Mas combinações inusitadas nesse estilo – ou piores fazem sucesso ao menos na Austrália: um café de Melbourne inventou de servir expresso com leite, o chamado latte, em uma casca de abacate. Surgiu, assim, o “avolatte”, em referência ao avocado, tipo dessa fruta mais […]