Fazendas do clube

Com dedicação e aprimoramento contínuo, a Fazenda das Amoras se consolidou como produtora de cafés especiais de alta qualidade e rastreabilidade. Cada safra reflete a tradição da família Mendonça, combinando inovação, paixão e um respeito profundo pela terra.

🌱 Sustentabilidade e inovação garantem cafés cultivados com responsabilidade ambiental.
🏆 Premiada no Concurso de Cafés Sustentáveis Produzidos por Mulheres da COOPASV

Hoje, a Fazenda Roseira é reconhecida por seus cafés pontuando acima dos 90 pontos, figurando entre os finalistas de diversos concursos de qualidade. Combinando um terroir único, expertise de gerações e processos aprimorados, a fazenda se tornou uma referência na produção de cafés especiais complexos, aromáticos e inesquecíveis.

🌱 Sustentabilidade e inovação caminham juntas na Fazenda Roseira, garantindo um café produzido com responsabilidade e respeito ao meio ambiente.
🏆 Premiações e reconhecimento consolidam a fazenda entre as principais produtoras de cafés especiais da região.

Com um olhar inovador e compromisso com a excelência, a Fazenda Tapera do Baú se tornou referência na produção de cafés especiais. Sob a liderança de Luiza Macedo, a fazenda intensificou seu foco na qualidade em 2020, implementando novas práticas de pós-colheita, rastreabilidade e fermentações aprimoradas.

🌱 Sustentabilidade: 50 hectares de lavouras, mais de 15 hectares de reservas ambientais e APPs, além de nascentes preservadas.
🏆 Prêmios: 1º lugar no Prêmio Mulheres do Agro 2024 e destaque em concursos de qualidade com lotes premiados.

Com mais de 100 anos de tradição, a Fazenda Caxambu e Aracaçu produz cafés especiais de alta qualidade, unindo inovação, sustentabilidade e respeito às origens.

🔹 Certificações: Rainforest Alliance, 4C, Certifica Minas, BSCA, Fairtrade
🏆 Prêmios: Bicampeã De Todas as Marias, 2º lugar EMATER e Agrogenius

A terceira geração da família Lacerda segue cultivando com paixão e excelência, mantendo viva a tradição iniciada por Onofre Lacerda e elevando o nome do Caparaó no cenário do café especial. Cada colheita é feita com cuidado artesanal, garantindo grãos que expressam o melhor da região.

🏆 Prêmios e reconhecimento – A família acumula conquistas em concursos nacionais e regionais de qualidade de café.
🌱 Sustentabilidade e inovação – O respeito à terra e o aperfeiçoamento contínuo garantem cafés únicos.
☕ Perfis sensoriais excepcionais – Cafés suaves, doces e equilibrados, perfeitos para paladares exigentes.

Os esforços e inovações de Paulo Henrique têm gerado safras de qualidade excepcional, com bebidas exóticas e perfis sensoriais únicos. A cada colheita, os cafés da Fazenda Mariana vêm se destacando nos mercados mais exigentes, provando que a combinação entre tecnologia, manejo sustentável e processos inovadores resulta em cafés realmente inesquecíveis.

🌱 Sustentabilidade e inovação caminham juntas, garantindo um cultivo responsável e produtivo.
🏆 Cafés diferenciados com fermentações personalizadas que elevam a experiência sensorial.

Para celebrar esse feito, em outubro, a Fazenda Lageado lançou uma edição especial: Café das Mulheres, um café que carrega o protagonismo, o talento e a dedicação feminina. Essa edição destaca não apenas o sabor inconfundível dos grãos cultivados com extremo cuidado, mas também o impacto desse projeto na vida das mulheres envolvidas.

🏆 Primeira colheita da história feita 100% por mulheres
🌱 Café cultivado na Mantiqueira de Minas, com terroir privilegiado
💛 Empoderamento feminino na cafeicultura, inspirando novas gerações

📍 “Este café simboliza não apenas qualidade e excelência, mas também o avanço de mulheres na cafeicultura, criando um impacto duradouro para suas famílias e comunidades.”

Além do cuidado com a qualidade dos cafés, a Fazenda Cetec também tem um forte compromisso com a preservação ambiental. A propriedade investe na restauração das nascentes, na conservação das florestas densas e na minimização do uso de água no processamento dos grãos.

🌱 Manejo sustentável: O capim que cresce sob as árvores é reaproveitado como matéria orgânica natural.
💧 Uso consciente da água: Técnicas de pós-colheita que reduzem o desperdício.
🏞️ Preservação da biodiversidade: Manutenção de áreas nativas e reflorestamento.