por Letícia de Vasconcelos | maio 12, 2025 | Curiosidades
Você já tomou aquele café que parece amargo demais, ácido, que dá até um refluxo depois? E precisou adoçar tanto que virou quase um chá de açúcar? Pois é. A culpa nem sempre é sua. E nem só do café. O problema começa antes mesmo do grão chegar à sua casa — e pode...
por Letícia de Vasconcelos | abr 17, 2025 | Curiosidades
Você já parou para pensar o que realmente está bebendo quando prepara aquele cafézinho do dia a dia? Enquanto muitos brasileiros mantêm o hábito de consumir café tradicional achando que estão fazendo uma escolha segura e acessível, os bastidores dessa xícara escondem...
por Letícia de Vasconcelos | mar 7, 2025 | Eventos, Curiosidades, Histórias reais
Março é um mês especial, e no Cafés do Brasil Club, celebramos as mulheres que fazem história na cafeicultura com uma edição rara e irrepetível. O Double Caxambu, produzido por Carmen Lúcia (Ucha), presidente da BSCA e líder da Fazenda Caxambu, é mais do que um café:...
por Letícia de Vasconcelos | dez 26, 2024 | Curiosidades
Descubra o que faz essa variedade que antes foi classificada como anomalia ser um tesouro na sua xícara. O Que é o Café Moca? O Café Moca é uma das variedades mais intrigantes do mundo dos cafés. Ele é conhecido pelos grãos únicos, geralmente menores e...
por Letícia de Vasconcelos | nov 14, 2024 | Curiosidades, coffee news
Se você é amante de café de verdade, temos uma ótima notícia! Segundo um estudo publicado na Oxford Academic, que explora como o consumo habitual de café e chá observou que a cafeína e outros compostos bioativos no café impactam positivamente o metabolismo, ajudando a...
por Letícia de Vasconcelos | set 18, 2024 | Curiosidades
O termo “limpo” sugere que o café é de alta qualidade, produzido com métodos que preservam seus benefícios naturais. Descubra os efeitos poderosos do café em nosso cérebro, podendo melhorar significativamente nossa rotina diária. Vamos explorar como o café...
