por Lidiane | jun 5, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato “A natureza é nossa sócia”, a produtora Luciana Flores, da Fazenda Toca da Onça, café da edição de março de 2023, durante a live que fizemos mencionou essa frase que ficou guardada em minha memória . No dia em que...
por Lidiane | maio 29, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato É muito comum em uma roda de conversa ouvirmos que café especial é caro, que o valor praticado pelas cafeterias é alto, mas quanto realmente vale uma xícara de café? Entender o caminho que o café percorreu até chegar na sua...
por Lidiane | maio 24, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato O mercado de consumo de café cresce consideravelmente ano a ano, segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café) nos últimos anos o consumo da bebida fora de casa cresceu mais de 307%. Só o mercado de cafés...
por Lidiane | maio 22, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato O café está tão presente em nossos dias, que no Brasil temos três datas para comemorá-lo, na verdade, pra nós, deveria ser todo dia, rs. Mas vamos entender cada data: 14 DE ABRIL Em 2005, a ABIC (Associação Brasileira da...
por Lidiane | maio 1, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato Antes de abordar a rastreabilidade do café e suas vantagens, principalmente para compradores que querem se certificar das boas práticas sociais envolvidas no processo, garantindo que notícias como as que vimos recentemente...
por Lidiane | abr 24, 2023 | Curiosidades
Texto: Lidiane Moura Fotos: Charone Borato A cafeína também chamada metil-xantina, derivada das xantinas, está presente em plantas amplamente distribuídas nas várias regiões geográficas. Ela é encontrada nos grãos de café, folhas de chá e de mate, nas sementes de...
